【残りわずか】 庖丁 21cm【 抗菌カラー柄仕様 イノックス 堺孝行 】洋出刃包丁 業務用 【 包丁 【厨房館】 】 hocho sakai 包丁 包丁職人 出刃包丁-出刃包丁

2016年09月04日 曜日(大安)




商品概要
●商品名:堺孝行 イノックス 洋出刃包丁 抗菌カラー柄仕様 21cm
●刃渡:210mm
●ハンドル:POM樹脂(食器洗浄機可)

クローム・モリブデンを含有した特殊鋼を使用し、錆びにくくよく切れる包丁です。
イノックス包丁シリーズ

イノックス

イノックス包丁シリーズの特徴
クローム・モリブデンを含有した特殊鋼を使用し、錆びにくくよく切れる業務用の定番シリーズです。


イノックス 牛刀包丁
肉、野菜、魚、パンなど万能だが刃が薄いので堅い物を切ると刃欠けの原因になる。
グランドシェフ和牛刀包丁
イノックス 筋引包丁
肉の筋を切ったり、削いだりする肉の薄切り専用の包丁。
グランドシェフ和筋引包丁
イノックス 洋出刃包丁
骨付き肉や半冷凍物、カニなどを切る為、刃に厚みを持たせた牛刀。
グランドシェフ 和 ペテ
イノックス 和風出刃包丁
グランドシェフ 和 ペテ
イノックス ペテ
野菜、果物の皮むきや細工用。
グランドシェフ 和 ペテ
イノックス サバキ東型
本来は鳥肉をさばく時に使用する包丁だが小型で使い易いので
様々な用途に使われている。骨スキ包丁とも言う。
グランドシェフ 和 ペテ
イノックス サバキ西型
本来は鳥肉をさばく時に使用する包丁だが小型で使い易いので
様々な用途に使われている。骨スキ包丁とも言う。
グランドシェフ 和 ペテ
イノックス 巾広菜切包丁
グランドシェフ 和 ペテ


●刃物など金属製品をお使いになる前に
料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。
また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。

【2018PO】

【残りわずか】 庖丁 21cm【 抗菌カラー柄仕様 イノックス 堺孝行 】洋出刃包丁 業務用 【 包丁 【厨房館】 】 hocho sakai 包丁 包丁職人 出刃包丁-出刃包丁

 今週の「週刊コラム」は、吉原宏太さんの「どんどん失敗、どんどんチャレンジ」です。失敗してもチャレンジし続ける大切さを、自身のコンサドーレ現役時代を振り返りながらつづっています。

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