2016年09月04日 日曜日(大安)
SAエトールシリーズ料理のポイントは、鍋。使われる鍋の良し悪しで決まります。銅鍋は熱の伝導性にたいへん優れているため、熱まわりにムラがありません。厚さ3mm華麗なる猛者、銅鍋の最高峰。エトールシリーズは強度・耐久性能が高いのはもちろんのこと、ぶ厚い銅のおかげで味に差が出る高級品です。※30・33は手造り槌目入です。
■サイズ(cm):15
■内径×深さ(mm):150×150
■容量(L):2.6
■質量():2.9
■底厚(mm):3
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今週の「週刊コラム」は、吉原宏太さんの「どんどん失敗、どんどんチャレンジ」です。失敗してもチャレンジし続ける大切さを、自身のコンサドーレ現役時代を振り返りながらつづっています。
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